Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

serp

* * * (три звёздочки)

За три миллиона кубических льё
горошков, картошек, морковей
как весело было стругать оливье,
как пили под гимн михалковий,

как пел "Голубой" и плясал "огонёк",
как Волку шептала Лиса: "Куманёк,
твоё дорогое здоровье!"
Как помнилось им, что второго с утра
закончится бал, на работу пора,
скорее бы скрыться в алькове.

Сгущается мрак, Макаревич романс
поёт под электрогитару,
а ближе к субботе наметится шанс
собрать и снести стеклотару,
мыча у приёмного пункта
вне дискурса русского бунта.

Под мысли такие, докушав бутыль,
в драконами шитом халате
герой баснословный, Поток-богатырь
щекой засыпает в салате.

А Брежнев с экрана такой молодой.


И вот, через тысячи льё под водой,

сверкая кристаллами кварца,
команду немой капитан отдаёт,
и лодка всплывает, и полный вперёд
в искри́вленном времени Шварца.

За годы изрядно раздавшийся вширь,
проснувшись, дивится Поток-богатырь,
сколь выросли старые дрожжи:
звучит полюбившийся всем полонез,
куда как обильнее стал майонез,
да Брежнев иной, подороже.

Мерцает сквозь стёкла балконной двери́
серебряный шар со свечою внутри,
сжимаясь в особую точку,
и зыблется вязко придонная муть,
но нет берегов, чтобы с борта шагнуть
на верную твёрдую почву.

Усни же в салате, в тарелку поляг:
стола не захватят ни швед, ни поляк.
Не дёрнется Виево веко –
ни нового года, ни века

serp

* * *

Вибрации дрогнувших нервов
вплетаются в поздний рассвет.
Семья молодых инженеров,
воскресное утро в Москве.
Два слова – и снова умолкли,
застыв на пороге беды.
(Конечно, бывают размолвки
у них, как у всех молодых,
но только и присно и ныне
не стоит об этом при сыне.)
Он чертит, она у плиты
пока просыпаешься ты.

Декабрьское солнце, не грея
давно золотит окоём.
Лентяй, поднимайся скорее –
их нужно оставить вдвоём.
(Спасибо премудрой натуре,
гасящей житейские бури.)
Брось завтрак, и чай не допей –
беги на коробку, в хоккей.

В день зимнего солнцеворота
от этой горчащей любви
беги, становись на ворота,
оранжевый мячик лови,
скользя и сбивая колени
с ватагой таких же нерях.
Но прежде – застынь на мгновенье,
взгляни, обернувшись в дверях,
в тот день, где в потерянном мире
один в опустевшей квартире,
ты жизнь папиросой прожёг –
в дорогу возьми пирожок.

serp

Твиты и блины.

Чаще всего в ленте встречаются посты на 3 темы:

1) Обещания отфрендить всех, кто постит "мои твиты".
2) Обещания отфрендить всех, кто делает перепосты.
3) Анонсы предстоящих френдоцидов с предложением всем, кого отфрендят, а они от этого что-то теряют, попроситься обратно в индивидуальном порядке.

Таких постов существенно больше, чем, собственно, твитов, перепостов и обещаний кого-нибудь зафрендить.
Интересно, это флешмоб или неотъемлемая часть блоггерского этикета?

Поскольку у меня под рукой нет ни твитов, ни подходящего перепоста, чтобы посмотреть, чё будет, расскажу вам о недавно открывшемся мне знании, как печь блины.

Лучше будет, если с этого места умеющие готовить крутят колёсико - то, что находится под катом, мастеров кулинарии скорей всего, только дико насмешит, и может быть интересно и полезно лишь людям вроде меня, недавно против своей воли оказавшимся наедине с плитой и сковородкой. Преимущества приводимого рецепта - не в особой вкусности получаемых блинов, а в простоте и лёгкости освоения самого процесса.

Collapse )

This entry was originally posted at http://cegob.dreamwidth.org/196260.html. Please comment there using OpenID.
serp

Оливье псто.

Впрочем, довольно о грустном.

Сейчас, накануне новогодних праздников, пришло время поговорить о единственно правильном рецепте оливье - культового блюда и универсальной закуси под любую водку.

Блюда, что важно, демократичного, сытного, бюджетного и достаточно простого в приготовлении, что важно в условиях новогоднего траффика гостей.

Единственно правильный рецепт - это тот, по которому готовит моя мама.

Взяться за перо меня отчасти побудили многочисленные фальсификации и искажения Правды о Салате Оливье, обусловленные либо полной некомпетентностью и злонамеренностью околокулинарных графоманов (вопиющий пример - статья о сабже в педивикии), либо блаженным неведением и заблуждением от чистого сердца.

Полагающим, что оливье - это не основополагающее блюдо современной русской кухни, а быдлосалат, пережиток совка, и т.д. и т.п., на этом месте пора прокрутить колёсико, остальные Collapse )

This entry was originally posted at http://cegob.dreamwidth.org/79415.html. Please comment there using OpenID.
serp

Как молоды мы были(ц)

Это дело хорошим не кончится,
над совхозом нависла беда:
полюбила Шофёра Молочница,
и скорее всего - навсегда.

Тот Шофёр по деревне прославился
тем, что нашу объездив страну,
многим девушкам сильно понравился,
только сам - не любил ни одну.

Из сетей, хитроумно расставленных,
ускользал он в родные края,
и немало влечений подавленных
поглотила его колея.

В грязной луже хавронья полощется,
матереет озимая рожь.
Полюбила Шофёра Молочница,
так пристала, что хрен отдерёшь.

Сны охальные, сны неприличные
видит ночью кудесник руля:
в них пыхтит элеватор фаллический,
извергающий семя в поля.

Ой, что будет?! - И думать не хочется!
Дело может зайти далеко!
Отвяжись от Шофёра, Молочница!
Слишком горько твоё молоко!

1993